Die Flugtee-Saison hat begonnen. Phugurie ist eine hochgelegene Plantage in Darjeeling. Der Name leitet sich von der Tatsache ab, daß man von dort die ewig schneebedeckten Berge des Himalaya- Massivs einschlieslich der Mount- Everest- Region sieht. Flugtee ist der allererste Tee, der Darjeeling im Frühjahr geerntet wird. Über die kühle Winterzeit haben die Blätter eine Fülle an Aroma aufgebaut. Die sorgfältig verarbeiteten und wenig fermentierten Blätter ergeben daher einen herrlich zarten und gleichzeitig aromatischen Teeaufguß. Ein Genuß für jeden Darjeeling- Freund!
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