Yame Gyokuro Exclusive Limited

Produktinformationen "Yame Gyokuro Exclusive Limited"
Der Yame Gyokuro wächst an den Berghängen des Kurogi- Machi- Bezirks. Die Teepflanzen werden mit Strohdächern vor dem direkten Sonnenlicht geschützt. Das führt zu weniger Bitterkeit und mehr Süße und Aroma (Umami) im Blattgut. Im Japanischen gibt es einen besonderen Begriff für das besondere Aroma beschatteter Teeblätter: "Ooika". Im Englischen wird der besondere Geschmack und Duft als "Shaded Fragrance" bezeichnet.
"Gyokuro" bedeutet "Außergewöhnlicher Tautropfen". Diese poetische Bezeichnung trifft es gut. Der Yame Gyokuro wurde viele Jahre hindurch beim "Japan Tea Festival mit dem Prädikat "Bester Tee Japans" ausgezeichnet.

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