Der Legende nach fuhr einst ein wackerer Kapitän durch stürmische See. Im Sturm zerbrach ein Fässchen mit feinem Bergamotte- Öl, das eigentlich zur Beduftung feiner englischer Damen importiert werden sollte. Wieder Willen wurde die edle Essenz aber von einer in der Nähe stehenden Kiste Tee aufgesogen. Als der Kapitän die Bescherung sah, war es schon zu spät! Im Hafen angekommen wollte er wenigstens den Tee noch verkaufen, was ihm auch gelang. Der Geschmack der Bergamotte im Tee gefiel den Briten so gut, dass Earl Grey in verschiedenen Variationen zu einem der Lieblingstees der Briten und später der ganzen Welt wurde.