Produkte von Lübecker Teekontor

Zutaten: Paprika, Tomate, Zwiebel, Koriander, Thymian, Oregano, Majoran, Pfeffer, Meersalz, Knoblauch, Chili, Kurkuma, Senfsaat, Bockshornklee, Sellerie, Cumin

Zutaten: Kreuzkümmel. Ideal für die griechische, türkische und orientalische Küche. Lecker zu Reisgerichten und Kartoffeln.

Es ist eine mehrjährige krautige Pflanze, die eine Wuchshöhe von 60 bis 150 cm erreicht. Die zahlreichen schwach behaarten lanzettförmigen Blätter sind ungestielt, ganzrandig und schwach gesägt. Der selten blühende Estragon hat gelbe...

Feine Schärfe mit Rauch. Unentbehrlich zum Grillen und für Gemüse. Zutaten: Paprika, Buchenrauch.

Anissaat wird für Gebäck wie Brot und Kekse verwendet. Auch für die indische Küche, Salate und Gemüseratattouille.

Türingischer Thymian zeichnet sich durch ein besonders feines Aroma aus. Für alle Fleisch- und Gemüsegerichte sowie gegrillten Fisch. Mit Oregano und Rosmarin zusammen ergibt er eine herrliche levantinische Gewürzmischung.

Fleur de Sel gemischt mit Sanddornbeeren von der Ostseeküste. Der fruchtig- herbe Geschmack paßt zu allen Fleisch- und Gemüsegerichten. Durch Mahlen wird der Geschmack intensiviert.

Gewürznelken waren im Altertum kostbarer als Gold. Sie werden bis heute für Braten, Rotkohl, Einlegegemüse und Gebäck verwendet. Glas 60g

Zutaten: Zwiebeln, Kümmel, Schwarzer Pfeffer, Petersilie, Meersalz

Majoran ist ein althergebrachtes Gewürz, das aber qan Attraktivität nicht verloren hat. Für Geflügel, Kartoffelgerichte, Wurst, Gemüseeintöpfe und zum Grillen.

Für alle, die es scharf mögen: Fleisch, Gemüse, Fisch, Kaffee, Trinkschokolade. Die aus Schoten geschnittenen Ringe eignen sich auch gut zum Dekorieren.

Weiterverarbeitet und genossen werden die Samen, die mit dem Anis vergleichbar sind. Letztere werden manchmal als Gewürz in Schwarzbrot mitgebacken oder zu einem Tee aufgegossen, der beruhigend bei Magen- und Darmbeschwerden wirkt....